ISO 935:1988 Животные и растительные жиры и масла; определение титра

сфера применения: Указывает способ получения водонерастворимых жирных кислот и определения температуры их затвердевания. Метод неприменим при титрах ниже 30 градусов Цельсия. Принцип заключается в омылении навески раствором гидроксида калия в глицерине, растворении мыла в воде и нейтрализации. Промывание отделенных нерастворимых жирных кислот горячим раствором хлорида натрия, сушка и фильтрование. Плавление подготовленных жирных кислот, их охлаждение при постоянном перемешивании и соблюдении температуры затвердевания.

ISO 935:1988 История