EN 14526:2017 Пищевые продукты. Определение сакситоксина и dc-сакситоксина в мидиях. Метод ВЭЖХ с использованием предколоночной дериватизации пероксидом или периодатным окислением.
Настоящий европейский стандарт определяет метод количественного определения сакситоксина (STX), декарбамоилсакситоксина (dcSTX), неосакситоксина (NEO), декарбамоилнеосакситоксина (dcNEO), гониаутоксина 1 и 4 (GTX1,4; сумма изомеров), гониаутоксина 2 и 3 (GTX2,3; сумма изомеров), гониаутоксин 5 (GTX5, также называемый B1), гониаутоксин 6 (GTX6, также называемый B2), декарбамоилгониаутоксин 2 и 3 (dcGTX2,3; сумма изомеров), N-сульфокарбамоилгониаутоксин 1 и 2 (C1,2; сумма изомеров) и (в зависимости от наличия сертифицированных эталонных материалов (CRM)) N-сульфокарбамоилгониаутоксин 3 и 4 (C3,4; сумма изомеров) в (сырых) мидиях, устрицах, гребешки и моллюски. Лабораторный опыт показал, что он также применим к другим моллюскам и приготовленным продуктам из моллюсков. Описанный метод был проверен в межлабораторном исследовании, а также в тесте EURL на эффективность, направленном на определение общей токсичности образцов. Токсины, которые не были доступны в первом межлабораторном исследовании как dcGTX2,3 и dcNEO, были подтверждены в двух дополнительных межлабораторных исследованиях. Самые низкие подтвержденные уровни указаны в мкг токсина (свободное основание)/кг ткани моллюсков, а также в мкмоль/кг ткани моллюсков и указаны в Таблице 1.
EN 14526:2017 Ссылочный документ
EN ISO 3696:1995 Вода для аналитических лабораторий. Спецификации и методы испытаний (ISO 3696: 1987)
EN 14526:2017 История
2017EN 14526:2017 Пищевые продукты. Определение сакситоксина и dc-сакситоксина в мидиях. Метод ВЭЖХ с использованием предколоночной дериватизации пероксидом или периодатным окислением.
2004EN 14526:2004 Пищевые продукты. Определение сакситоксина и dc-сакситоксина в мидиях. Метод ВЭЖХ с использованием предколоночной дериватизации пероксидом или периодатным окислением.