Настоящий стандарт устанавливает термины и определения, классификацию, требования к качеству, гигиенические требования, методы контроля, правила контроля, требования к маркировке и упаковке, хранению и транспортировке риса киноа. Настоящий стандарт распространяется на коммерческий рис киноа, переработанный из киноа в качестве сырья.