ASTM E2978-15
Стандартное руководство по отбору и обучению экспертов и общий подход к сенсорной оценке внешнего вида, вкуса и текстуры зубной пасты

Стандартный №

ASTM E2978-15

Дата публикации

2015

Разместил

American Society for Testing and Materials (ASTM)

Последняя версия

ASTM E2978-15

сфера применения

5.1. Подходы к оценке зубной пасты, рекомендованные в настоящем руководстве, можно использовать для оценки сенсорных характеристик зубной пасты при дозировании, использовании и после использования. Настоящее руководство предназначено для оценки отдельной зубной пасты и не рассматривает упаковку, взаимодействие продукта с упаковкой, дозировку, внешний вид или общий эффект или пользу продукта. Процедуры, изложенные в настоящем руководстве, должны использоваться экспертами, прошедшими специальную проверку сенсорных и описательных способностей и обученными оценивать зубную пасту. Процедуры, описанные в этом руководстве, могут использоваться для руководства разработкой продукта внутри производителя и могут использоваться для передачи информации о продукте потребителю через средства массовой информации или на упаковке продукта. 5.2. Кроме того, в этом руководстве используются формулировки и идеи из двух дополнительных руководств по органолептике ASTM (Руководства E1490 и E2082), а также Лексикона для органолептической оценки: аромат, вкус, текстура и внешний вид (DS72)4. . 1.1 В настоящем руководстве представлены рекомендации по отбору и обучению экспертов-экспертов по органолептической оценке зубной пасты. Сенсорную оценку зубной пасты можно использовать для определения сенсорных свойств зубной пасты, а затем для количественного измерения этих свойств в целях разработки нового продукта, оптимизации продукта, конкурентного сравнительного анализа и обоснования претензий. 1.2 Общая основа описательного анализа зубной пасты представлена для того, чтобы помочь читателю в разработке и проведении (включая подготовку и презентацию проб, оборудование и среду тестирования, а также специальный протокол оценки) оценок описательного анализа зубной пасты. 1.3. В настоящем руководстве представлены предлагаемые протоколы и подходы к оценке зубной пасты (средства для ухода за зубами) и никоим образом не исключаются любые альтернативные подходы, которые могут быть эффективными при проведении таких перцептивных оценок. 1.4. В этом руководстве не рассматриваются другие продукты для ухода за полостью рта, включая, помимо прочего, отбеливающие средства, ополаскиватели для полости рта, жидкости для полоскания рта, зубные щетки, зубные нити, клей для зубных протезов, зубные нити или другие продукты для ухода за полостью рта. 1.5. Настоящий стандарт не претендует на решение всех проблем безопасности, если таковые имеются, связанных с его использованием. Пользователь настоящего стандарта несет ответственность за установление соответствующих мер безопасности и охраны труда и определение применимости нормативных ограничений перед использованием.

ASTM E2978-15 Ссылочный документ

• ASTM E1490 Стандартная практика описательного анализа ощущения на коже кремов и лосьонов
• ASTM E2082 Стандартное руководство по описательному анализу эффективности шампуня
• ASTM E253 Стандартная терминология, относящаяся к органолептической оценке материалов и продуктов

ASTM E2978-15 История

• 2015 ASTM E2978-15 Стандартное руководство по отбору и обучению экспертов и общий подход к сенсорной оценке внешнего вида, вкуса и текстуры зубной пасты