Этот стандарт определяет метод прямого микроскопического исследования Говарда для подсчета плесени в экспортируемых пищевых продуктах. Настоящий стандарт распространяется на фрукты и овощи и продукты из них (в том числе фрукты, сырые ягодные соки, джемы, консервированные фрукты, томатный сок, томатную пасту, консервированный томатный сок и т.п.), порошкообразные приправы (преимущественно порошок чили, перец, чесночный порошок, имбирь). порошок) для определения плесени.
SN/T 3934-2014 История
2014SN/T 3934-2014 Метод Говарда подсчета плесени в экспортируемых пищевых продуктах