DS/CEN/TS 15633-2:2013 Продукты питания. Выявление пищевых аллергенов иммунологическими методами. Часть 2. Количественное определение фундука иммуноферментным методом с использованием моноклональных антител и бицинхониновой кислоты-белковая детекция.
В настоящей технической спецификации описан метод иммуноферментного анализа (ИФА) для определения содержания фундука в образцах пищевых продуктов. В ELISA антитела связываются с белками фундука из образца пищи. Результат ИФА представлен в
DS/CEN/TS 15633-2:2013 История
2013DS/CEN/TS 15633-2:2013 Продукты питания. Выявление пищевых аллергенов иммунологическими методами. Часть 2. Количественное определение фундука иммуноферментным методом с использованием моноклональных антител и бицинхониновой кислоты-белковая детекция.