ISO 5536/IDF 23:2009 определяет метод определения содержания воды в молочно-жировых продуктах по методу Карла Фишера. Способ применим к сливочному маслу (безводному сливочному маслу, безводному молочному жиру, безводному молочному жиру) с содержанием воды n.
DS/EN ISO 5536:2013 История
2013DS/EN ISO 5536:2013 Молочно-жировые продукты. Определение содержания воды. Метод Карла Фишера.