ISO 6635:1984
Фрукты, овощи и продукты их переработки; Определение содержания нитритов и нитратов; Молекулярно-абсорбционный спектрометрический метод

Стандартный №

ISO 6635:1984

Дата публикации

1984

Разместил

International Organization for Standardization (ISO)

Последняя версия

ISO 6635:1984

сфера применения

Метод заключается в экстракции навески горячей водой, осаждении белка добавлением растворов гексацианоферрата(II) калия и ацетата цинка и фильтрации осадка. Далее восстановление нитрата до нитрита металлическим кадмием (только для определения нитрата). Затем добавляют сульфаниламидхлорид и N-(1-нафтил)этилендиамин и измеряют полученный красный комплекс при длине волны 538 нм.

ISO 6635:1984 История

• 1984 ISO 6635:1984 Фрукты, овощи и продукты их переработки; Определение содержания нитритов и нитратов; Молекулярно-абсорбционный спектрометрический метод