Настоящий стандарт распространяется на определение содержания клейковины в товарной пшенице и пшеничной муке.
GB/T 5506-1985 История
2008GB/T 5506.4-2008 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 4. Определение содержания сухой клейковины в форме влажной клейковины методом быстрой сушки.
1985GB/T 5506-1985 Проверка зерновых и масличных культур. Методы определения клейковины.