SN/T 1961.11-2013 Обнаружение аллергенных компонентов в пищевых продуктах на экспорт. Часть 11: Метод ПЦР в реальном времени для обнаружения компонентов глютена. (Англоязычная версия)
В этой части SN/T 1961 описывается метод флуоресцентной ПЦР в реальном времени для обнаружения аллергенов глютена (ячменя, пшеницы, овса, ржи) в пищевых продуктах. Данный раздел применим для качественного выявления аллергенных компонентов глютена (ячменя, пшеницы, овса, ржи) в пищевых продуктах и их сырье. Нижний предел обнаружения (ПП) метода, указанного в данном разделе, составляет 0,01% (массовая доля).
SN/T 1961.11-2013 Ссылочный документ
GB/T 27403 Критерий контроля качества лабораторий. Молекулярно-биологическое тестирование пищевых продуктов.
GB/T 6682 Вода для аналитических лабораторий. Спецификация и методы испытаний.
SN/T 1961.11-2013 История
2013SN/T 1961.11-2013 Обнаружение аллергенных компонентов в пищевых продуктах на экспорт. Часть 11: Метод ПЦР в реальном времени для обнаружения компонентов глютена.