Этот европейский стандарт определяет изотопный метод контроля подлинности уксуса. Этот метод применим к уксусной кислоте уксуса (из сидра, спирта, вина и т. д.) с целью характеристики ботанического происхождения уксусной кислоты и обнаружения ее содержания.
DS/EN 16466-2:2013 История
2013DS/EN 16466-2:2013 Уксус. Изотопный анализ уксусной кислоты и воды. Часть 2: 13C-IRMS-анализ уксусной кислоты.