Настоящий европейский стандарт определяет изотопный метод контроля подлинности уксуса. Этот метод применим к уксусной кислоте уксуса (из вина, сидра, сельскохозяйственного спирта и т. д.) для характеристики ботанического происхождения уксусной кислоты и
DS/EN 16466-1:2013 История
2013DS/EN 16466-1:2013 Уксус. Изотопный анализ уксусной кислоты и воды. Часть 1: 2H-ЯМР анализ уксусной кислоты.