Этот стандарт оговаривает знания и навыки, которыми должны обладать кофеварки, а также выдачу сертификатов. Настоящий стандарт распространяется на персонал предприятий общественного питания, обеспечивающих приготовление, производство и обслуживание потребителей кофе.
SB/T 10734-2012 История
2012SB/T 10734-2012 Требования к технической компетентности бариста