Настоящий международный стандарт определяет требования к молотой паприке. Метод определения содержания влаги в молотой паприке приведен в Приложении А. Рекомендации по условиям хранения и транспортировки приведены в Приложении Б. Список терминов, используемых в разных странах для обозначения перец (Capsicum annuum L.) приведен в Приложении C. Настоящий международный стандарт не применим к молотым перцам чили и стручковому перцу. ПРИМЕЧАНИЕ. Спецификации для молотых перцев чили и стручкового перца приведены в ISO 972.