DS/ISO 5765-2:2002
Сухое молоко, смеси сухого льда и плавленый сыр. Определение содержания лактозы. Часть 2. Ферментативный метод с использованием галактозной части лактозы.

Стандартный №

DS/ISO 5765-2:2002

Дата публикации

2002

Разместил

Danish Standards Foundation

Последняя версия

DS/ISO 5765-2:2002

сфера применения

Настоящий стандарт устанавливает ферментативный метод определения содержания лактозы во всех видах сухого молока, смесей для льда в сухом виде в присутствии других углеводов и редуцирующих веществ, а также плавленых сыров.

DS/ISO 5765-2:2002 История

• 2002 DS/ISO 5765-2:2002 Сухое молоко, смеси сухого льда и плавленый сыр. Определение содержания лактозы. Часть 2. Ферментативный метод с использованием галактозной части лактозы.