Настоящий стандарт определяет метод, использующий экстракцию диэтиловым эфиром для определения содержания неомыляемых веществ в животных и растительных жирах и маслах. Этот метод неприменим к воскам и, кроме того, дает приблизительные результаты для некоторых жиров с высоким содержанием неомыляемых веществ, например жиров, полученных от морских животных.
DS/EN ISO 3596:2002 История
2002DS/EN ISO 3596:2002 Животные и растительные жиры и масла. Определение неомыляемых веществ. Метод с использованием экстракции диэтиловым эфиром.