DS/CEN ISO/TS 16634-2:2009
Пищевые продукты. Определение общего содержания азота путем сжигания по принципу Дюма и расчет содержания сырого белка. Часть 2. Крупы, бобовые и молотые зерновые продукты.

Стандартный №

DS/CEN ISO/TS 16634-2:2009

Дата публикации

2009

Разместил

Danish Standards Foundation

Последняя версия

DS/CEN ISO/TS 16634-2:2009

сфера применения

В этой части ISO 16634 определен метод определения общего содержания азота и расчета содержания сырого белка в зерновых, бобовых и молотых зерновых продуктах. Этот метод аналогичен методу Кьельдаля (см. ссылки [1] и [6]). , не различает белковый азот и небелковый азот. Для расчета содержания белка используются различные коэффициенты пересчета (см. Приложение D).

DS/CEN ISO/TS 16634-2:2009 История

• 2009 DS/CEN ISO/TS 16634-2:2009 Пищевые продукты. Определение общего содержания азота путем сжигания по принципу Дюма и расчет содержания сырого белка. Часть 2. Крупы, бобовые и молотые зерновые продукты.