DS/EN 15891:2011 Пищевые продукты. Определение дезоксиниваленола в крупах, зерновых продуктах и продуктах на основе злаков для детей грудного и раннего возраста. Метод ВЭЖХ с очисткой иммуноаффинной колонки и УФ-детектированием.
Настоящий европейский стандарт определяет метод определения дезоксиниваленола (ДОН) в крупах (зерновых и муке), продуктах на основе злаков и продуктах на основе злаков для детей грудного и раннего возраста с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) с иммуноаффинной очисткой и УФ-детектированием. Этот метод был проверен в трех межлабораторных исследованиях. Первое исследование проводилось для анализа образцов пшеницы, рисовой муки, овсяной муки, кукурузы, поленты и хлопьев для завтрака на основе пшеницы в диапазоне от 85,4 мкг/кг до 1768 мкг/кг, второе исследование было для пшеницы и кукурузы. от 165 мкг/кг до 4 700 мкг/кг, а третье исследование касалось продуктов питания на основе зерновых для детей грудного возраста и
DS/EN 15891:2011 История
2011DS/EN 15891:2011 Пищевые продукты. Определение дезоксиниваленола в крупах, зерновых продуктах и продуктах на основе злаков для детей грудного и раннего возраста. Метод ВЭЖХ с очисткой иммуноаффинной колонки и УФ-детектированием.