DS/EN 14573:2004
Пищевые продукты. Определение 3-монохлорпропан-1,2-диола методом ГХ/МС.

Стандартный №

DS/EN 14573:2004

Дата публикации

2004

Разместил

Danish Standards Foundation

состояние

снять со счета

Последняя версия

DS/EN 14573:2004

заменить на

DS/EN 12599-2013

сфера применения

В этом документе описан газохроматографический метод с использованием масс-спектрометрического обнаружения для определения 3-монохлорпропан-1,2-диола (3-МХПД) в гидролизованных растительных белках и других пищевых продуктах. Метод был проверен в межлабораторных исследованиях для солодового экстракта, супового порошка, панировочных сухарей, колбасы салями, альтернативы сыру и гидролизованного растительного белка.

DS/EN 14573:2004 История

• 2004 DS/EN 14573:2004 Пищевые продукты. Определение 3-монохлорпропан-1,2-диола методом ГХ/МС.