DS/EN 14526:2004 Пищевые продукты. Определение сакситоксина и dc-сакситоксина в мидиях. Метод ВЭЖХ с использованием предколоночной дериватизации пероксидом или периодатным окислением.
В этом документе описан метод количественного определения сакситоксина (STX) и декарбамоилсакситоксина (dc-STX) в мидиях. Это также может быть применимо к другим моллюскам, например, гребешкам. Предел определения этого метода (сигнал/шум=10) составляет 0,006 мг/кг для сакситоксина и 0,02 мг/кг для dc-сакситоксина в мясе мидий. Метод был протестирован на сакситоксин в концентрациях 0,4 мг/кг и 0,5 мг/кг и на dc-сакситоксин в концентрациях 0,4 мг/кг и 1,6 мг/кг.
DS/EN 14526:2004 История
2004DS/EN 14526:2004 Пищевые продукты. Определение сакситоксина и dc-сакситоксина в мидиях. Метод ВЭЖХ с использованием предколоночной дериватизации пероксидом или периодатным окислением.