Настоящий стандарт определяет метод определения витамина B1 в пищевых продуктах методом высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ). Витамин B1 представляет собой массовую долю общего тиамина, включая его фосфорилированные производные.
DS/EN 14122/AC:2006 История
2006DS/EN 14122/AC:2006 Пищевые продукты - Определение витамина B1 методом ВЭЖХ
2003DS/EN 14122:2003 Пищевые продукты - Определение витамина B1 методом ВЭЖХ