DS/CEN/TS 13130-24:2005 Материалы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами. Пластмассовые вещества, на которые распространяются ограничения. Часть 24. Определение малеиновой кислоты и малеинового ангидрида в пищевых имитаторах
Этот документ, часть 24 стандарта EN 13130, определяет аналитическую процедуру определения малеиновой кислоты в четырех обычных пищевых имитаторах: воде, 3% водном растворе уксусной кислоты, 15% водном растворе этанола и оливковом масле или утвержденном заменителе. Определяемый уровень малеиновой кислоты выражается в миллиграммах малеиновой кислоты на килограмм пищевого продукта или пищевого имитатора. Этот метод подходит для количественного определения малеиновой кислоты в диапазоне приблизительных концентраций аналита от 5 до 60 мг/кг в вышеупомянутых пищевых имитаторах. Этот метод также подходит для определения малеинового ангидрида в четырех пищевых имитаторах, поскольку ангидрид гидролизовать
DS/CEN/TS 13130-24:2005 История
2005DS/CEN/TS 13130-24:2005 Материалы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами. Пластмассовые вещества, на которые распространяются ограничения. Часть 24. Определение малеиновой кислоты и малеинового ангидрида в пищевых имитаторах