DS/EN ISO 12966-3:2010 Животные и растительные жиры и масла. Газовая хроматография метиловых эфиров жирных кислот. Часть 3. Получение метиловых эфиров с использованием гидроксида триметилсульфония (TMSH).

сфера применения: В этой части ISO 12966 описан метод быстрой переэтерификации жиров и масел с использованием катализируемого основаниями гидроксида триметилсульфония (TMSH) для получения метиловых эфиров жирных кислот. Метод применим исключительно для подготовки метиловых эфиров жиров и масел для газожидкостного хроматографического (ГЖХ) анализа. Он применим ко всем жирам и маслам, включая молочный жир и смеси, содержащие молочный жир. Изомеризация ненасыщенных жирных кислот происходит лишь в незначительной степени, а изомеризованные жирные кислоты присутствуют только на пределе определения. Поскольку изомеризация имеет место, процедура не рекомендуется для конъюгированной линолевой кислоты (CLA). Поскольку CLA не верен

DS/EN ISO 12966-3:2010 История

2010 DS/EN ISO 12966-3:2010 Животные и растительные жиры и масла. Газовая хроматография метиловых эфиров жирных кислот. Часть 3. Получение метиловых эфиров с использованием гидроксида триметилсульфония (TMSH).