Настоящий европейский стандарт определяет метод титриметрического определения общей щелочности золы во фруктовых и овощных соках и сопутствующих продуктах.
DS/EN 12144:1997 История
1997DS/EN 12144:1997 Соки фруктовые и овощные. Определение общей щелочности золы. Титриметрический метод.