DS/EN 12138:1998
Фруктовые и овощные соки. Ферментативное определение содержания D-яблочной кислоты. Спектрометрический метод НАД.

Стандартный №

DS/EN 12138:1998

Дата публикации

1998

Разместил

Danish Standards Foundation

Последняя версия

DS/EN 12138:1998

сфера применения

Настоящий европейский стандарт определяет ферментативный метод определения общего содержания D-яблочной кислоты во фруктовых и овощных соках и сопутствующих продуктах.

DS/EN 12138:1998 История

• 1998 DS/EN 12138:1998 Фруктовые и овощные соки. Ферментативное определение содержания D-яблочной кислоты. Спектрометрический метод НАД.