DS/EN ISO 11701:2010
Жиры и масла растительные - Определение содержания фосфолипидов в лецитинах методом ВЭЖХ с использованием детектора светорассеяния

Стандартный №

DS/EN ISO 11701:2010

Дата публикации

2010

Разместил

Danish Standards Foundation

Последняя версия

DS/EN ISO 11701:2010

сфера применения

Настоящий международный стандарт определяет метод количественного определения содержания фосфолипидов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) с использованием колонки с диолом и детектора светорассеяния. Этот метод применим к сырым маслосодержащим лецитинам и к безмасляным лецитинам. и лецитиновые фракции из растительных жиров и масел. Метод не применим к лецитинам животных и жвачных животных, а также к лецитинам, подвергнутым ферментативному гидролизу, поскольку разделение пиков лизофосфатидилэтаноламина (ЛПЭ), лизофосфатидилинозитола (ЛПИ) и лизофосфатидной кислоты (ЛФК) недостаточно.

DS/EN ISO 11701:2010 История

• 2010 DS/EN ISO 11701:2010 Жиры и масла растительные - Определение содержания фосфолипидов в лецитинах методом ВЭЖХ с использованием детектора светорассеяния