Настоящий европейский стандарт определяет ферментативный метод определения содержания D-глюкозы и D-фруктозы во фруктовых и овощных соках и сопутствующих продуктах.
DS/EN 1140:1995 История
1995DS/EN 1140:1995 Фруктовые и овощные соки. Ферментативное определение содержания D-глюкозы и D-фруктозы. Спектрометрический метод НАДФН.