DS/EN 1139:1995
Фруктовые и овощные соки. Ферментативное определение содержания D-изолимонной кислоты. Спектрометрический метод НАДФН.

Стандартный №

DS/EN 1139:1995

Дата публикации

1995

Разместил

Danish Standards Foundation

Последняя версия

DS/EN 1139:1995

сфера применения

Настоящий европейский стандарт определяет ферментативный метод определения общего содержания D-изолимонной кислоты, присутствующей либо в форме свободной кислоты, либо в форме ее солей, включая сложные эфиры и лактоны, во фруктовых и овощных соках и сопутствующих продуктах.

DS/EN 1139:1995 История

• 1995 DS/EN 1139:1995 Фруктовые и овощные соки. Ферментативное определение содержания D-изолимонной кислоты. Спектрометрический метод НАДФН.