DS/EN 1137:1995
Фруктовые и овощные соки. Ферментативное определение содержания лимонной кислоты (цитрата). Спектрометрический метод НАДН.

Стандартный №

DS/EN 1137:1995

Дата публикации

1995

Разместил

Danish Standards Foundation

Последняя версия

DS/EN 1137:1995

сфера применения

Настоящий европейский стандарт определяет метод ферментативного определения общего содержания лимонной кислоты, присутствующей либо в форме свободной кислоты, либо в форме ее солей, во фруктовых и овощных соках и связанных с ними продуктах.

DS/EN 1137:1995 История

• 1995 DS/EN 1137:1995 Фруктовые и овощные соки. Ферментативное определение содержания лимонной кислоты (цитрата). Спектрометрический метод НАДН.