General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
Последняя версия
GB/T 28640-2012
сфера применения
Настоящий стандарт устанавливает требования к охлаждению и замораживанию, упаковке и маркировке, хранению, погрузке и разгрузке, транспортировке, энергосбережению и основные требования к персоналу предприятий по переработке мяса скота и птицы. Настоящий стандарт распространяется на весь процесс управления транспортировкой холодовой цепи свежего мяса скота и птицы от подготовки к транспортировке до конечного потребления.