Настоящий стандарт распространяется на цитрат натрия, полученный из крахмала или сахаристого сырья путем ферментации, используемый в качестве ароматизатора, эмульгатора, стабилизатора и т. д. в пищевой промышленности.
GB 6782-1986 История
2016GB 1886.25-2016 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов, пищевая добавка, цитрат натрия