NY/T 2007-2011 (Англоязычная версия) Определение содержания сырого протеина в семенах злаков и бобовых методом сжигания по принципу Дюма.

сфера применения: Настоящий стандарт устанавливает метод Дюма для определения общего содержания азота в зерновых и бобовых, а также определяет метод расчета содержания сырого протеина. Настоящий стандарт применяется для определения содержания сырого протеина в зерновых и бобовых. Этот метод аналогичен методу определения азота по Кьельдалю и не позволяет отличить белковый азот от небелкового азота. Для расчета содержания белка используются различные коэффициенты пересчета. При размере пробы 0,1 г предел обнаружения общего содержания азота по этому стандартному методу составляет 0,02%.

NY/T 2007-2011 Ссылочный документ

GB/T 5497 Проверка зерновых и масличных культур. Методы определения содержания влаги.

2011 NY/T 2007-2011 Определение содержания сырого протеина в семенах злаков и бобовых методом сжигания по принципу Дюма.