ISO 5546:1979
Казеины и казеинаты; Определение pH (Эталонный метод)

Стандартный №

ISO 5546:1979

Дата публикации

1979

Разместил

International Organization for Standardization (ISO)

состояние

снять со счета

быть заменен

ISO 5546:2010

Последняя версия

ISO 5546:2010

сфера применения

Охватывает все виды казеина (кислые казеины и сычужные казеины) и казеинаты. Принцип основан на электрометрическом определении pH водного экстракта казеина или водного раствора казеината с помощью pH-метра.

ISO 5546:1979 История

• 2010 ISO 5546:2010 Казеины и казеинаты. Определение pH (Эталонный метод)
• 1979 ISO 5546:1979 Казеины и казеинаты; Определение pH (Эталонный метод)