Настоящие технические условия определяют метод определения кантаксантина и астаксантина в мясе рыбы методом высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ). Способ может применяться в диапазоне выше 0,02 мг/кг. Метод не следует применять для определения кантаксантина в тканях птицы, яичных желтках и тканях креветок из-за возможного взаимодействия кантаксантина с криптоксантином и эфирами ксантофилла, иногда присутствующими в этих матрицах.
PD CEN/TS 16233-1:2011 Ссылочный документ
EN ISO 3696:1995 Вода для аналитических лабораторий. Спецификации и методы испытаний (ISO 3696: 1987)
PD CEN/TS 16233-1:2011 История
2011PD CEN/TS 16233-1:2011 Пищевые продукты. Метод ВЭЖХ для определения ксантофиллов в мясе рыбы. Часть 1. Определение астаксантина и кантаксантина.