Настоящий стандарт определяет термины и определения, уровень квалификации, физическое состояние, уровень образования и требования к уровню квалификации инспекторов по качеству мяса. Настоящий стандарт распространяется на персонал, осуществляющий контроль качества мяса на предприятиях (полях) по убою и переработке скота и птицы.
SB/T 10359-2011 История
2021NY/T 3350-2021 Требования к квалификации инспекторов по убою свиней и ветеринарных инспекторов
2019NY/T 3350-2018 Требования к квалификации инспекторов по качеству мяса