Настоящий стандарт определяет термины и определения, принципы, реагенты и материалы, инструменты и оборудование, рабочие процедуры, расчеты и представление результатов, а также точность определения содержания жирных кислот в зерновых и масличных семенах. Настоящий стандарт распространяется на определение содержания жирных кислот в зернах, таких как пшеничная мука, методом экстракции бензола; определение жирнокислотного числа соевых бобов, арахиса, рапса, грецких орехов, кунжута, семян подсолнечника и зародышей кукурузы методом экстракции петролейным эфиром. Настоящий стандарт не распространяется на определение жирнокислотного числа других масел.
GB/T 5510-2011 Ссылочный документ
GB 5491 Проверка зерновых и масличных культур. Методы отбора и сокращения проб.
GB/T 14489.1 Масличные культуры.Определение содержания влаги и летучих веществ.
GB/T 5497 Проверка зерновых и масличных культур. Методы определения содержания влаги.
GB/T 601 Химический реактив.Приготовление эталонных растворов для титрования.*, 2016-10-13 Обновление
GB/T 6682 Вода для аналитических лабораторий. Спецификация и методы испытаний.
GB/T 5510-2011 История
2011GB/T 5510-2011 Проверка зерна и масел.Определение значения жирной кислотности зерна и масличных культур.
1985GB/T 5510-1985 Проверка зерна и масличных культур. Методы определения жирнокислотного числа муки.