Настоящий стандарт определяет методы обнаружения генных чипов Salmonella, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Campylobacter jejuni и Escherichia coli O157:H7 в мясе и мясных продуктах. Настоящий стандарт распространяется на обнаружение генных чипов Salmonella, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Campylobacter jejuni и Escherichia coli O157:H7 в мясе и мясных продуктах.
SN/T 2651-2010 Ссылочный документ
GB 19489 Лаборатории. Общие требования биобезопасности.
GB/T 27403 Критерий контроля качества лабораторий. Молекулярно-биологическое тестирование пищевых продуктов.
SN 0170 Метод обнаружения сальмонелл (включая Аризону) в пищевых продуктах, предназначенных на экспорт.
SN 0172 Метод испытания на золотистый стафилококк в пищевых продуктах на экспорт
SN 0175 Способ обнаружения видов кампилобактерий в пищевых продуктах на экспорт
SN/T 0184.1 Обнаружение Listeria monocytogenes в пищевых продуктах для импорта и экспорта
SN/T 0973 Определение энтеро-геморрагической кишечной палочки O157:H7 в мясе/мясных продуктах и других пищевых продуктах при импорте и экспорте
SN/T 2651-2010 История
2010SN/T 2651-2010 Определение болезнетворных бактерий в мясе и мясопродуктах.Метод генных чипов