Настоящий стандарт распространяется на кристаллическое соединение, образующееся в результате реакции гидрохинона и трет-бутилового спирта с образованием 2-трет-бутанолгидрохинона, которое затем катализируется порошком цинка и реагирует с диметилсульфатом, называемым BHA. Этот продукт добавляют в жирную и высокожирную пищу в качестве антиоксиданта. Молекулярная формула: Ci1H16O2 Молекулярная масса: 180,25 (согласно международному атомному весу 1977 года).
GB 1916-1980 История
2015GB 1886.12-2015 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Пищевая добавка: бутилированный гидроксианизол (BHA).