Настоящий стандарт определяет сбор и транспортировку проб пищевых отравлений Clostridium perfringens, выделение и культивирование Clostridium perfringens, обнаружение энтеротоксина Clostridium perfringens, Clostridium perfringens альфа, бета и кишечных токсинов, ПЦР-обнаружение и мультиплексное ПЦР-обнаружение генов токсинов, а также требования к биобезопасности. Настоящий стандарт распространяется на пищевое отравление Clostridium perfringens у персонала въезда и выезда в пограничных портах, а также у сотрудников подразделений по производству, эксплуатации и обслуживанию пищевых продуктов в пограничных портах. Он также распространяется на пищевое отравление Clostridium perfringens в воде, продуктах питания и пробах пищевого отравления в пограничных портах Тестирование на клостридиальный токсин.
SN/T 2709-2010 История
2010SN/T 2709-2010 Обнаружение токсинов Clostridium perfringens в пограничном порту