Настоящий стандарт устанавливает требования, методы испытаний, правила проверки, маркировку, упаковку, транспортировку и хранение свежей и мороженой длиннохвостой рыбы. Настоящий стандарт распространяется на свежие и замороженные продукты из хвостов.