Эта процедура используется для определения качества бумажной массы путем ее контролируемой механической обработки в лабораторной мешалке; см. также TAPPI T 248 «Лабораторное избиение целлюлозы (метод мельницы PFI)». Процедуру взбивания можно использовать с любой целлюлозой, соответствующим образом изменив график отбора, чтобы обеспечить количество образцов, необходимое для получения удовлетворительной кривой взбивания. Этот метод может не дать удовлетворительных результатов с некоторыми чрезвычайно длинноволокнистыми целлюлозами, такими как хлопковые волокна или джут, поскольку волокна переплетаются и имеют тенденцию запутываться в мешалке.