Настоящий международный стандарт определяет требования к молотой паприке. Метод определения влажности молотого перца приведен в приложении А. Рекомендации по условиям хранения и транспортировки приведены в приложении Б. Список терминов, используемых в разных странах для паприки (Capsicum annuum L.), приведен в Приложение C. Настоящий международный стандарт не распространяется на молотые перцы чили и перец.
BS EN ISO 7540:2010 История
2020BS EN ISO 7540:2020 Специи и приправы. Молотая сладкая и острая паприка (Capsicum annuum L. и Capsicum frutescens L.). Технические характеристики