GB 13100-2005 (Англоязычная версия) Гигиенический стандарт на мясные консервы.

Стандартный №: GB 13100-2005
язык: Китайский, Доступно на английском
Дата публикации: 2005
Разместил: General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
Последняя версия: GB 13100-2005
заменять: GB 13100-1991

сфера применения: Настоящий стандарт устанавливает гигиенические показатели и методы контроля мясных консервов, а также гигиенические требования к пищевым добавкам, производству и переработке, маркировке, упаковке, транспортированию и хранению. Настоящий стандарт распространяется на мясо скота и птицы как основное сырье, подвергнутое обработке, сортировке, разделке, вареной (или сырой), консервированной (включая жестяные банки, стеклянные банки, пакеты из композитной пленки или тару из других упаковочных материалов), запечатанной, мясные консервы стерилизованные и охлажденные с определенной степенью вакуума.

GB 13100-2005 История