ISO 13875:2005
Жидкое молоко. Определение содержания кислоторастворимых лактоглобулинов. Метод обращенно-фазовой ВЭЖХ.

Стандартный №

ISO 13875:2005

Дата публикации

2005

Разместил

International Organization for Standardization (ISO)

Последняя версия

ISO 13875:2005

сфера применения

Настоящий международный стандарт определяет метод количественного определения содержания β-лактоглобулина, растворимого при pH 4,6, в жидком молоке. Метод был протестирован в диапазоне от 0 до 3500 мг β-лактоглобулина на литр молока. Он подходит для различения различных категорий термически обработанного жидкого молока.

ISO 13875:2005 Ссылочный документ

• ISO 8968-1 Молоко и молочные продукты. Определение содержания азота. Часть 1. Принцип Кьельдаля и расчет сырого протеина.*， 2014-02-01 Обновление
• ISO 8968-2 *， 2023-11-09 Обновление

ISO 13875:2005 История

• 2005 ISO 13875:2005 Жидкое молоко. Определение содержания кислоторастворимых лактоглобулинов. Метод обращенно-фазовой ВЭЖХ.