Настоящий международный стандарт устанавливает эталонный метод определения общего содержания сухих веществ в мороженом, молочном мороженом и аналогичных продуктах.
BS ISO 3728:2004 История
0000 BS ISO 3728:2004(2008)
2004BS ISO 3728:2004 Мороженое и молочный лед. Определение общего содержания сухих веществ (эталонный метод)