ISO 1740:2004
Молочно-жировая продукция и сливочное масло - Определение кислотности жира (Эталонный метод)

Стандартный №

ISO 1740:2004

Дата публикации

2004

Разместил

International Organization for Standardization (ISO)

Последняя версия

ISO 1740:2004

сфера применения

Настоящий международный стандарт устанавливает метод определения кислотности жира, содержащегося в молочно-жировых продуктах и сливочном масле. Примечание: 1) Как определено в Стандарте ФАО/ВОЗ A-2, раздел A для безводного молочного жира и безводного сливочного масла и раздел B для топленого масла.

ISO 1740:2004 История

• 2004 ISO 1740:2004 Молочно-жировая продукция и сливочное масло - Определение кислотности жира (Эталонный метод)
• 1991 ISO 1740:1991 Молочно-жировая продукция и сливочное масло; определение кислотности жира (эталонный метод)
• 1980 ISO 1740:1980 Сливочное масло. Определение кислотного числа жира (Эталонный метод)