BS EN 14573:2004
Пищевые продукты. Определение 3-монохлорпропан-1,2-диола методом ГХ/МС.

Стандартный №

BS EN 14573:2004

Дата публикации

2004

Разместил

British Standards Institution (BSI)

Последняя версия

BS EN 14573:2004

сфера применения

В этом документе описан газохроматографический метод с использованием масс-спектрометрического обнаружения для определения 3-монохлорпропан-1,2-диола (3-МХПД) в гидролизованных растительных белках и других пищевых продуктах [1]. Метод прошел межлабораторные исследования по содержанию солода. экстракт, суповой порошок, панировочные сухари, колбаса салями, заменитель сыра и гидролизованный растительный белок.

BS EN 14573:2004 История

• 2004 BS EN 14573:2004 Пищевые продукты. Определение 3-монохлорпропан-1,2-диола методом ГХ/МС.