DIN EN ISO 12966-3:2010
Животные и растительные жиры и масла. Газовая хроматография метиловых эфиров жирных кислот. Часть 3. Получение метиловых эфиров с использованием гидроксида триметилсульфония (TMSH) (ISO 12966-3:2009); Немецкая версия EN ISO 12966-3:2009.
- Стандартный №
- DIN EN ISO 12966-3:2010
- Дата публикации
- 2010
- Разместил
- German Institute for Standardization
- состояние
- быть заменен
- DIN EN ISO 12966-3:2016
- Последняя версия
- DIN EN ISO 12966-3:2016-11
- заменять
- DIN EN ISO 12966-3:2008
- сфера применения
- Настоящий стандарт определяет метод быстрой переэтерификации жиров и масел, катализируемой основаниями, гидроксидом триметилсульфония (TMSH) для получения метиловых эфиров жирных кислот. Метод применим исключительно для подготовки метиловых эфиров жиров и масел для ГЖХ-анализа. Он применим ко всем жирам и маслам, включая молочный жир и смеси, содержащие молочный жир. Изомеризация ненасыщенных жирных кислот происходит лишь в незначительной степени, а изомеризованные жирные кислоты присутствуют только на пределе определения. Поскольку имеет место изомеризация, процедура не рекомендуется для конъюгированной линолевой кислоты (CLA). Поскольку CLA не анализируется правильно, этот метод не применим для определения полного жирнокислотного состава образцов молочного жира. Лишь около 70–80 % свободных жирных кислот этерифицируются. В случае конъюгированных циклопропильных и циклопропениловых жирных кислот могут возникать побочные реакции, но они не мешают определению жирных кислот.
DIN EN ISO 12966-3:2010 Ссылочный документ
- ISO 661 Животные и растительные жиры и масла. Подготовка испытательной пробы
DIN EN ISO 12966-3:2010 История
- 2016 DIN EN ISO 12966-3:2016-11 Животные и растительные жиры и масла. Газовая хроматография метиловых эфиров жирных кислот. Часть 3. Получение метиловых эфиров с использованием гидроксида триметилсульфония (TMSH) (ISO 12966-3:2016)
- 1970 DIN EN ISO 12966-3 E:2016-02
- 2016 DIN EN ISO 12966-3:2016 Животные и растительные жиры и масла. Газовая хроматография метиловых эфиров жирных кислот. Часть 3. Получение метиловых эфиров с использованием гидроксида триметилсульфония (TMSH) (ISO 12966-3:2016); Немецкая версия EN ISO 12966-3:2016.
- 2010 DIN EN ISO 12966-3:2010 Животные и растительные жиры и масла. Газовая хроматография метиловых эфиров жирных кислот. Часть 3. Получение метиловых эфиров с использованием гидроксида триметилсульфония (TMSH) (ISO 12966-3:2009); Немецкая версия EN ISO 12966-3:2009.
- 0000 DIN EN ISO 12966-3:2008
