BS EN ISO 3093:2009
Пшеница, рожь и их мука, пшеница твердая и крупа из твердых сортов пшеницы. Определение числа падения по Хагбергу-Пертену.
- Стандартный №
- BS EN ISO 3093:2009
- Дата публикации
- 2010
- Разместил
- British Standards Institution (BSI)
- состояние
- 2010-01
- быть заменен
- BS EN ISO 3093:2010
- Последняя версия
- BS EN ISO 3093:2010
- заменять
- BS EN ISO 3093:2007
- сфера применения
- Настоящий международный стандарт определяет определение активности α-амилазы зерновых методом числа падения (FN) по Хагбергу-Пертену. Этот метод применим к зерновым культурам, в частности к пшенице и ржи и их муке, твердой пшенице и манной крупе из нее. Этот метод неприменим для определения низких уровней активности α-амилазы. Преобразовав ФЧ в число разжижения (ЛЧ), можно использовать этот метод для оценки состава смесей зерна, муки или манной крупы с известными ФЧ, необходимого для получения образца требуемого ФЧ.
BS EN ISO 3093:2009 Ссылочный документ
- ISO 3696 Вода для аналитических лабораторных целей; Спецификация и методы испытаний
- ISO 712 Крупы и зерновые продукты. Определение содержания влаги. Эталонный метод
BS EN ISO 3093:2009 История
- 2010 BS EN ISO 3093:2010 Пшеница, рожь и их мука, пшеница твердых сортов и манная крупа из твердых сортов пшеницы. Определение числа падения по Хагбергу-Пертену.
- 2010 BS EN ISO 3093:2009 Пшеница, рожь и их мука, пшеница твердая и крупа из твердых сортов пшеницы. Определение числа падения по Хагбергу-Пертену.
- 0000 BS EN ISO 3093:2007
