Данная техническая спецификация (CEN/TS 15606:2009) определяет метод высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) с УФ-детектированием для определения ацесульфама-К, аспартама, неогесперидиндигидрохалкона и сахарина в пищевых продуктах. Метод был полностью валидирован для процедуры диализа посредством совместных испытаний (см. 8.2, 8.3 и Приложение C) в соответствии с Гармонизированным протоколом IUPAC для следующих комбинаций матриц аналитов:
——ацесульфам-К (от 86 мг/л до 331 мг /л) и аспартам (от 97 мг/кг до 610 мг/л) в напитке на водной основе, фруктовом напитке, чизкейке на бисквитной основе, консервированном супе и растворимом шоколадном напитке - сахарин (от 70 мг/л до 97 мг/л). /кг) в напитках на водной основе, напитках фруктовых, чизкейках на бисквитной основе и супах-консервах;
——неогесперидин-дигидрохалкон (от 27 мг/л до 57 мг/кг) в напитках на водной основе, фруктовых напитках и супах-консервах.
BS DD CEN/TS 15606:2009 Ссылочный документ
EN ISO 3696 Вода для аналитических лабораторий. Спецификации и методы испытаний (ISO 3696: 1987)
BS DD CEN/TS 15606:2009 История
2009BS DD CEN/TS 15606:2009 Пищевые продукты. Определение ацесульфама-К, аспартама, неогесперидин-дигидрохалкона и сахарина. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии.